Havuç

Havuç ( Daucus carota ) aromatik portakal rengine sahip bir kök sebzesidir. Havuçun mükemmel sağlık gıdasıolduğu iddia ediliyor, çünkü gevrek, lezzetli ve oldukça besleyici. Bir var bir sağlık yararları çok ailenin her zaman tatlı atlamadan önce havuçları bitirmek için söyledim hangi dikkate. Havuç iyi bir beta-karoten, lif, K vitamini, potasyum ve antioksidan kaynağıdır. Özellikle karoten antioksidanları kanser riskini azaltabilir . Geleneksel parlak turuncu renk beta-karotenden gelir ve bu antioksidan vücudunuzdaki A vitaminine dönüşebilir.

Bu aromalı turuncu renkli havuçlar daha önce mor, kırmızı, sarı ve beyaz renkliydi. Hollandalı insanlar geliştirilmiş ve 16’da bu turuncu havuç gelişti th ve 17 inci yüzyıllarda. Tatlı tadı da değiştirilmiş; İlk zamanlarda havuç tadı acı ve odunsu idi. Sağlık yararları görme kaybı , diş problemi , kabızlık , cilt problemi ve diyabet gibi bir çok günümüz problemleriyle savaşabildiğinden, havuç vücudunuz için çok faydalı olabilir . Tüm bu sağlık avantajları havuçları süper bir yemek yapar. Aynı zamanda birçok pişirme çeşidi nedeniyle çok yönlü bir sebzedir.

Aşağıda havuçların vücudunuz için nasıl yararlı olduğunu öğreneceğiniz bazı yollar bulunmaktadır:

• Havuç ve Kanser:     

Diyetteki karotenoidlerin mevcudiyeti, antioksidanlar serbest radikallerin varlığını silebildiği için kanser karşıtı etkilere sahip olmakla ilişkilendirilmiştir. Bazı çalışmalar, havuçtaki beta-karoten takviyesinin akciğer kanseri riskini azaltabileceğini kanıtladı. Bu aynı zamanda sigara içenlerin ciğerlerini temizlemek için havuç suyu içmeleri tavsiye edilmesinin bir nedenidir. Aynı bileşik, kolonu etkileyen kolorektal kanseri de azaltabilir. Somut kanıtlar henüz bilim adamları tarafından önerilmemiştir.

• Havuç ve Görme:

Büyüdüğümüz en büyük efsanelerden biri, daha fazla havuç yemenin karanlıkta görmenize yardımcı olabileceği; biraz bu efsane kısmen doğrudur. Havuçların çok fazla miktarda A vitamini vardır. A vitamini eksikliği, düşük ışıkta veya yarı saydam karanlıkta görmeyi zorlaştıran bir göz rahatsızlığı olan Xerophthalmia’ya neden olabilir. Gece görüş sorunları olan kişilere havuç önerilir. Çok fazla havuç yemek size süper kahraman gözlerini vermez, çünkü zaten eksik olan A vitaminini düzeltir.

• Havuç Sağlıklı Kalbi Teşvik Ediyor:

Yeterli miktarda havuç alımı kalbinizin sağlığını sağlayabilir . Bazı çalışmalar, havuç suyunun oksidasyonun neden olduğu zarar üzerinde bazı nötralize edici etkilere sahip olduğunu, böylece vücudun kendini kardiyovasküler bozuklukların tehlikelerine karşı koruyabildiğini doğruladı. Havuç, katılmamış olan kolesterol kapasitesinin azaltılmasında kalbinizi etkileyebilecek büyülü bir sebzedir. Bunun arkasındaki mekanizma, havuçların vücudunuzdaki yağ birikintilerini özümseyen safra üretimini etkileyebileceği ve arttırabileceğidir. Kalp sorunları öyküsü çeken insanlar , diyetlerine hemen havuç eklemelidir.

• Havuç Kalp krizi riskini azaltır:

Araştırmacılar her gün havuç yemenin kalp krizi riskini % 68 azaltabileceğini iddia ediyor . Havuçlarında bulunan bir karotenoid olan Lutein, beyninizin sağlığını korurken, kalp atışlarını engelleme olasılığını ortadan kaldırmak için bağlanmıştır . İnme hastaları üzerine yapılan çalışmalar, oldukça zengin bir beta-karoten diyeti olan hastaların sağkalım durumunun yüksek olduğunu ortaya koydu.

• Havuç Beslenmesi :

ABD Tarım Bakanlığı (USDA ) tarafından sağlanan tam havuç bileşimi; 52 kalori, 12.6 gram karbonhidrat, 3 gram şeker, 1.1 gram protein, 0.31 gram yağ, 1069 mcg A vitamini, 42 mg kalsiyumdur. 0.38 mg demir, 15 mg magnezyum, 45 mg fosfor ve 410 mg potasyum.

• Havuçtaki Vitamin ve Mineraller:

Havuç, vitamin ve mineral rezervleri gibidir . Büyüme, gelişme ve bağışıklık için önemli olan, iyi görüşü destekleyen A vitamini bakımından zengindir. H vitamini olarak da bilinen B-vitamini (Biotin), yağ ve protein metabolizmasında önemli bir rol oynar. Filokinonun varlığı, K vitamini kan pıhtılaşması için gereklidir ve sağlıklı kemikleri teşvik edebilir. Mineral olarak potasyum vücudunuzdaki kan basıncını kontrol edebilir.

• Havuç, Sindirimde Yardımcı Olur:

Havuç iyi bir lif kaynağıdır ve bazı araştırmacılar diyet lifi alımının yüksek kan şekeri ve iyi diyabetik kontrol ile bağlantılı olduğunu göstermektedir. Bir araştırma, tip 2 diyabet hastalarında havuç içiminin insülin direncini azalttığını doğrulamıştır . Ayrıca lif içeriği sağlıklı bağırsak fonksiyonlarını ve sindirim sağlığını koruyabilir. Havuçtaki lif ve mineraller, sağlıklı bağırsak fonksiyonlarının korunmasında önemli bir rol oynayabilir. Bağırsak düzenliliği, iyi bir sindirim sağlığının en önemli bileşenidir . Sindirim ve mide kılavuzları açısından havuç sürekli olarak ümit verici bazı sihirli sonuçlar verebilir.

Havuç sağlık düşkünleri için mükemmel atıştırmalıklar olarak kabul edilir. Havuçların sağlığa faydaları o kadar zorlayıcıdır ki görmezden gelmek zor. Dünyanın her köşesinde kolayca erişilebilir. Bir süpermarkete bir dahaki sefere ziyaret ettiğinizde, havuç sepetinizde sakladığınızdan emin olun.