VİTAMİNLER

VİTAMİNLER

A – VİTAMİNİ

Karaciğerde depo edilir. Hastalıklar ve zararlı maddelere karşı bizi korur. Tüm organların gelişmesi ve tamirinde görevlidir.

Cilt, saç, kemik ve gözler için gereklidir. Timus bezinin normal çalışmasını sağlar.

Eksikliğinde; Geceleri görme zayıflığı, cilt hastalıkları, erkeklerde iktidarsızlık ve kadınlarda kısırlık görülür.

A vitamini içeren gıdalar:

Karaciğer, kuzu ciğeri, balık, tereyağ, süt ve süt ürünleri, yumurta, portakal, elma, karpuz, kavun, şeftali,

B1 – VİTAMİNİ

Bağışıklık sistemini destekler. Sinir sistemine yardımcıdır.

Sinirsel hastalıklar, solunum yetersizliği, kabızlık ve iştahsızlıkta faydalıdır.

Eksikliğinde sinirlilik, depresyon, yorgunluk, hafıza sorunları görülebilir.

B1 Vitamini içeren gıdalar:

Sığır eti, soya fasulyesi, patates, sarımsak, enginar, ceviz, fındık…

B2 – VİTAMİNİ

Protein ve karbonhidratların enerjiye dönüşmesini sağlar.

Antikorların oluşmasını, alyuvarların ve dokuların yenilenmesini sağlar.

Solunum sisteminin çalışmasında, asit oranının düzenlenmesinde, cildin parlaklık kazanmasında etkilidir.

Eksikliğinde dil, dudak, ve deride yaralar ve iltihap sorunları oluşur.

B2 Vitamini içeren gıdalar:

Süt, balık, et, yoğurt, böbrek, mantar, muz, ıspanak…

B9 – VİTAMİNİ (FOLİK ASİT)

Alyuvarların oluşumunda ve proteinlerin enerjiye çevrilmesinde gereklidir.

Karaciğer ile salgı bezlerinin çalışmasını sağlar.

Saçların beyazlaşmasını ve dökülmesini, iktidarsızlığı, düşünce dağınıklığını önler.

Hamilelikte anne ve çocuğun sağlığını korur.

Eksikliğinde anemi, büyüme ve gelişmede gerilik, iştahsızlık, baş ağrısı ve deride yaralar görülebilir.

B9 Vitamini içeren gıdalar:

Hurma, karaciğer, marul, ıspanak, lahana, brokoli, kivi…

B12 – VİTAMİNİ

Sinir sistemi bozukluklarını giderir.

Alyuvarların gelişmesini ve çoğalmasını sağlayarak kansızlığı giderir.

Dikkat toplamada çok önemlidir.

Eksikliğinde üşüme hissi, kaslarda güç kaybı, depresyon, kalp çarpıntısı, ağız yaraları ve hafıza sorunları görülebilir.

B12 Vitamini içeren gıdalar:

İşkembe, Süt ve süt ürünleri, kuzu ciğeri, dana eti, böbrek, yumurta, midye…

C – VİTAMİNİ

Doğal bir antioksidan ve antihistaminiktir. Kemiklerin, derinin ve kan damarlarının oluşumundan sorumludur.

Kolajen oluşumunda görev alır. Yüksek tansiyonu dengeler.

Demir emilimini sağlar. Kalp hastalıklarına karşı koruyucudur.

Eksikliğinde anemi, ciltte morarmalar, bağışıklık sisteminde zayıflama, dişeti kanaması görülebilir.

C vitamini içeren gıdalar:

Kuşburnu, semizotu, brokoli, roka, tere, greyfurt, limon, kivi…

D – VİTAMİNİ

Kalsiyum ve fosforun emilimini artırır.

Kemikleri ve dişleri güçlendirir. A ve C vitaminiyle birlikte çalışır.

Sadece güneşlenerek günlük ihtiyacın %80 i karşılanır.

Eksikliğinde Raşitizm, kemik zayıflığı, tüberküloz ve cilt rahatsızlıkları görülür.

D vitamini içeren gıdalar:

Yağlı balıklar, karaciğer, yumurta sarısı, peynir, tereyağ, süt, mantar…

K – VİTAMİNİ

Karaciğeri çalıştırarak, kanın pıhtılaşmasını sağlayan maddenin yapımını sağlar.

Kalp ve kemik sağlığı için önemlidir.

Aşırı tüketimi kanda pıhtılaşmayı hızlandırarak damar tıkanıklığı ve kalp krizine neden olabilir.

Eksikliğinde tırnakların iç kısmında beliren kan pıhtıları, kolay çürüyen yaralar ve aşırı kanamalar görülür.

K Vitamini içeren gıdalar:

Lahana, karnabahar, ıspanak, bamya, marul, havuç, kekik, adaçayı, üzüm, yaban mersini, incir, böğürtlen…

Etiketler:

BU KONUYU SOSYAL MEDYA HESAPLARINDA PAYLAŞ

Yorumlar

Henüz yorum yapılmamış.

Yorum Yaz