Kefirin Sağlığa Faydaları

Kefirin tarihi Kafkas Dağlarında hayat sürmüş eski kavimlere kadar uzanır. Yaşadığımız şu son günlerde de hem vatanımızda hem de dünyamızın birçok yerinde tüketilmektedir. Kefiri kısaca anlatmak gerekirse kefir fermente süttür.

Kefirin Sağlığa Faydaları Nelerdir?

Kefir, sindirim sistemi için çok önemlidir bunun sebebi yapısında bakteri yönünden zengin olmasıdır. Kabızlık sorunu, hazımsızlık şikâyeti ve sindirim sistemi problemi yaşayan insanlar için faydalıdır. Kefirin bilinen sütten farklı yanı daha çok probiyotik içermesidir.

Kefir aynı vakitte bağışıklık sistemini güçlendirmeye etkilidir. Sindirim sisteminde bulunan bakterilerin temizlenmesine son derece yardımcı olur. Mide ülserine sebep olan “helikobakter pilori” diye adlandırılan bakterileri imha eder ve aynı zamanda antibiyotik etkisi vardır.

Kefirde K,B1, B12 vitaminleriyle birlikte biotinde bulunur ve insanın genel sağlık yapısı için bedene büyük fayda ve katkı sağlar. Kefir büyük dozda magnezyum ve kalsiyum içerir.

Kefir ve Bağışıklık Siteminin Güçlenmesi

Kefirin bilindiği üzere bağışıklık sisteminde güçlendirici etkisi büyüktür. Bağışıklık sistemiyle alakalı alerjik durumlara iyi gelir ve vücutta iltihabı ve genel iltihaplanmayı önler. Kefiri düzenli bir şekilde tüketmek ve yeteri kadar kefir tüketimi yapılan bazı araştırmalara ve testlere göre kefirin tümör gelişimini önlediği bildirilmiştir.

Kefirin Besin Açısında Değer Noktası

Bir su bardağı oranda kefire ortalama 8 gram yağ, otuz gr kolesterol, 150 cal ve 12 gr oranında karbonat vardır. Günlük ihtiyacınız olan A vitamininin onda birini, C vitamininin yüzde 4 ünü, kalsiyumun da yüzde 30 unu kefirden karşılayabilirsiniz.

Kefirin Sağlığa Faydaları

Yoğurt ile Kefir Arasındaki Fark Var mıdır?

Kefir de mayalanmış sütten ve yoğurt da mayalanmış sütten hazırlanır. Yoğurt ile kefir arasındaki tek fark kefirin kendisinin probiyotik olması, yoğurdun ise probiyotik üretimine yardımcı olmasıdır. Kefir direkt olarak probiyotiktir. Kefir sindirim sistemi sorunlarına fevkalade hızlı çözüm sunar.

Kefirin Sağlığa Faydaları

Kefir halk arasında çoğu sağlık sorunlarına iyi gelmesi özelliğiyle bilinir. Bu özelliklerden en önemlisi ve en bilineni sindirim sistemi hastalıklarına birebir olmasıdır.

Birazdan sıralanacak olan sağlık sorunlarına sahipseniz, ilk etapta doktorunuza gitmelisiniz. Bu hastalıkların çoğuna kefirin iyi geldiği bilinir.

Kefir bedenden fazla ödemin ve tuzun atılmasına yardımcı olur

Kefir iltihaplı durumlarda ve iltihaptan kaynaklanan hastalıkların tedavisinde antibiyotik etkisi göstermektedir.

Kefir bağırsaklarda oluşan mikrop ve bakterilerin ölerek yok olmasına yardımcı olur ve bağırsakları temizlemeye büyük katkı sağlar.

Mide ülseri tedavisinde önemli oranda faydası ve katkısı vardır.

Sinüzite çok iyi gelen kefirin gözlemlenen katkıları vardır.

Kefir bedende oluşmuş enfeksiyonlu hastalıkların tedavisinde kullanılır.

Kanserin oluşmasını engeller ve kanserin ilerlemesini önler.

Yüksek kolesterolün düşmesine yardımcı olur.

Güçlü dişleriniz olsun istiyorsanız ve kemiklerinizin güçlenmesini istiyorsanız sizin için kefir önerilir.

Kefiri cilde direkt olarak sürüldüğü zaman sivilce oluşumunu engellediği bilinir.

Kefir kanserleşmiş tümörün oluşmasını engeller.

Kefirde A vitamini yoğun olduğu için göz sağlığına çok katkıda sağlar.

Karaciğere son derece faydalıdır

Kalp sağlığını korumada birebirdir.

Kefir haricen kullanıldığı takdirde egzama gibi cilt hastalıklara dahi iyi gelmektedir.

Mide şişkinliğini önlemede kefir kullanılır.

Ciltte oluşmuş mantar hastalıklarına iyi gelir ve tedavi eder

Mide de oluşan krampları hafifletmek için kefirden yararlanabilirsiniz.

Kefir akciğer enfeksiyonlarına şifa olur.

Kefirin Sağlığa Faydaları

Kefirin Dezavantajları Var mıdır?

Kefirin içeriğinde bulunan yüksek kalori sebebi ile çok aşırı fazla tüketilmesi sonucu kilo alımına neden olabilir. Kefir satın almak istediğiniz zaman yağ oranı en az olan kefir tercih sebebiniz olmalı. Organik olan kefir muhtevasında, normal kefirden daha çok “iyi bakteri”  bulundurur.