Dünya genelinde süt ürünleri yönünden tüketim miktarı olarak ilk sıralarda yer alan besinlerden bir tanesi de yoğurttur. Çok eski zamanlardan günümüze dek yoğurt pek çok hastalığın tedavisinde kullanılmıştır.

Günümüzde ise fabrikasyon yoğurtlar pek çok işlemden geçerek üretildiğinden dolayı bir çok özelliğini kaybetmektedir ancak ev sizlerle paylaşacağımız yoğurdun faydalarını ev yoğurdu tüketerek ya da kullanarak elde etmeniz mümkün olacaktır.

Yoğurdu çok sağlıklı kılan şey içerisindeki zengin vitamin ve mineral deposudur. Kemik iskelet ve kemik sağlığının yapı taşı olan yoğurt bağışıklık sistemini zirveye çıkarmak için içerisinde pek çok mineral de bulundurur. Ayrıca vücudun üretemediği omega 4 yağ asitlerini de bünyesinde bulundurur.

Yoğurdun İnsan Sağlığına Faydaları

İçerisinde yüksek miktarda kalsiyum bulundurduğundan dolayı yoğurt kemik gelişimi için mükemmel bir yiyecektir. Zayıflamaya yardımcı olan yoğurt aynı zamanda grip gibi hastalıklara karşıda oldukça etkilidir.

Cilt maskelerinin pek çoğunun temelini oluşturan yoğurt bunun yanı sıra iyi bir uyku çekmek içinde tüketilmelidir.

Yoğurt Zayıflamaya Yardım Eder: Yapılan pek çok araştırma sonucunda yoğurdun metabolizmayı hızlandırdığı ve kilo vermeyi kolaylaştırdığı tespit edilmiştir. Amino asit yapısı ve kalsiyum miktarı da yağ yakımını hızlandırmaktadır.

Yoğurt Kan Basıncını Düzenler: Günlük tüketilmesi gerekenin üzerinde tuz tüketimi yapıldığı zaman süreç içerisinde tansiyon hastalıkları, böbrek bozuklukları ve kalp rahatsızlıkları ortaya çıkabiliyor. Her gün 1 kaseyoğurt tüketmek bu hastalıkların oluşmasını engelleyerek kan basıncını dengede tutmaktadır.

Bağışıklık Sistemini Güçlendirir: Her gün 1 kase yoğurt bağışıklık sistemini güçlendirmek ve zirveye çıkarmak için çok faydalıdır. İçerisinde yüksek miktarda riboflovin, çinko, potasyum, kalsiyum, iyot ve B5 vitamini bulunduran yoğurt aynı zamanda kırmızı kan hücrelerini de korumaktadır.

Gripten Korur: Günlük tüketmeye devam ettiğiniz yoğurt süreç içerisinde metabolizmanızı dışarıdan gelebilecek tüm tehlikelere karşı korumaktadır. Kan hücrelerini güçlendiren yoğurt kış aylarında zayıflama eğilimi gösteren bağışıklık sistemini güçlendirerek gripten korumaktadır.

Yoğurt Dişlere Faydalıdır: İçerisindeki laktik asit miktarı diş minesinin sağlamlaşmasını, kendisini onarmasını sağlamaktadır. Bu nedenle diş sağlığı için her gün düzenli olarak 1 kase yoğurt tüketilmelidir.

Yoğurt Göz Sağlığına Faydalıdır: Yoğurt içerisindeki mineraller cilt sağlığı içinde çok önemli bir yer tutmaktadır. Fazla yorgunluk ya da uykusuzluk sonrasında görülen göz altı kararmaları için yoğurt maskesi uygulamak oldukça etkilidir. Kararan kısma 15 dakika kadar yoğurt sürün ve bekletin.

Yoğurdun Cilt Sağlığına Faydaları: İçerisindeki bir takım enzimler ile birlikte cilt sağlığına inanılmaz faydaları olan yoğurdun kullanım alanı da oldukça geniştir. Laktik asit ve çinko bileşenleri ile birlikte yoğurt,cildin yenilenmesini, gözeneklerin sıkılaşmasını ve ölü hücrelerin atılmasını sağlar. Ayrıca cildi daha temiz ve parlak bir hale getirir.

Bağırsak Enfeksiyonunu Önler: Düzenli yoğurt tüketiminin bir diğer faydası ise bağırsak enfeksiyonuna neden olabilecek tüm zararlı maddelerden vücudu temizlemesidir. Sindirim sistemi içinde oldukça faydalı olan yoğurdun bu özelliğinden faydalanmak için akşam saatlerinde tüketmelisiniz.

Yoğurt Sivilcelenmeyi Önler: Yoğurt içerisindeki faydalı asit yapısı pek çok cilt hastalığına karşı sizleri korumaktadır. Cilt hastalığı bulunan bölgenize yoğurdu sürerek ve masaj yaparak bekletirseniz, sivilce, mikrop, mantar ve virüs gibi hastalığa sebep olan kötü maddeleri yok edebilirsiniz.

Yoğurdun Karaciğere Faydaları: Flavonoid miktarı olarak oldukça zengin olan yoğurt aynı zamanda retinol vitaminler ile birlikte kalp zırhı olarak bilinen karaciğerimizi her türlü kötü hastalıktan korumak için oldukça faydalıdır. Karaciğer tüm besinleri kontrol ettikten sonra vücutta dağılıma gönderdiğinden dolayı aslında yorgunluğa aday bir organdır. Her gün 1 kase yoğurt tüketmek karaciğer içinde oldukça faydalıdır.

Yatmadan Önce Tüketilen Yoğurdun Faydaları

Vücudun kendisini yenilediği, tedaviyi çok daha etkili yaptığı an gece uykularıdır. Gece uyumadan önce yoğurt tüketerek;

• Yağ yakımını artırabilir ve bağışıklık sistemini güçlendirebilirsiniz
• Diş sağlığınızı koruyabilir ve tansiyon hastalığı riskini azaltabilirsiniz
• Toksin atımını artırabilir ve cilt onarımını hızlandırabilirsiniz.

Yoğurdun Zararları Nelerdir?

Genel olarak bakıldığı zaman yoğurt tüketmenin her hangi bir zararı bulunmamaktadır. Sadece aşırı derecede yoğurt tüketimi yapıldıktan sonra bir takım yan etkiler ortaya çıkabilir.

• Sindirim sistemi bozukluğu, ishal ya da gaz yaratabilir.
• Bağırsak bakterileri enfeksiyonlara neden olabilir.