Sarımsak herkesin evinde bulunan, antibiyotik olarak adlandırılan bir bitkidir. Tansiyonu düşürmesi, sedef hastalığı gibi cilt hastalıklarına iyi gelmesi ve saç dökülmesini önlemesi sarımsağın faydaları arasındadır.

Sarımsağın Faydaları Nelerdir?

Şifası yüzyıllardır bilinen, birçok hastalığın tedavisinde çok eski zamanlardan beri kullanılan bu şifalı sebze, savaş zamanlarında bile tedavi amaçlı kullanılmıştır. İşte sarımsağın faydalarından birkaçı:

Soğuk Algınlığını Önler!

Herkes tarafından sarımsak, antibiyotik bitki olarak adlandırılır. Özellikle kış aylarında vücudu güçlendirmesi, hastalıklara karşı koruma sağlaması sebebiyle bu isimle anılır. Dünya çapında grip, nezle, soğuk algınlığı gibi kış ayları hastalıklarının vazgeçilmez antibiyotik bitkisidir. Soğuk algınlığını engeller. Soğuk algınlığına karşı sarımsak çayı tüketilerek şifa bulunabilir. Öksürük için de faydalı olmasıyla beraber, balgam söktürücü özelliği de vardır.

Cildi Güzelleştirmesi Sarımsağın Faydaları Arasındadır!

Cilde de güzellik katar. Akne ve sivilceleri yok edici olarak da kullanılabilir. Ciltte oluşan sedef hastalığının etkisini azaltır. Sedef hastalığında oluşan döküntülerin azalması için bir miktar sarımsak yağı oluşan döküntülere sürülebilir.

Ayak Mantarına Karşı Doğal Çözüm!

Ayak mantarına birçok kişi çözüm arar. Sarımsak kaşıntılı ayak mantarına fayda sağlar, anti mantar özellikleri sayesinde ayak mantarına karşı da uygulanabilir. Bunun için sarımsakları ezerek bir miktar suya koyun. Bu suda ayaklarınızı bekletin. Ayaklarınızdaki mantara iyi geldiğini fark edeceksiniz.

Sarımsağın Sağlığa Faydaları Nelerdir?

• Savaşın olduğu sırada tifo, dizanteri ve veba gibi hastalıkların henüz çaresi bulunmadığı dönemlerde bu tip hastalıkların tedavisinde önemli rol oynamıştır.
• Ayrıca hipertansiyon yani yüksek tansiyona karşı tüketildiği de herkes tarafından bilinir. Sarımsak faydaları için hipertansiyona karşı çiğ olarak yenilmelidir.
• Hazmı da kolaylaştırıcı özelliği vardır.
• Yaralara iyi gelir.
• Kramplara fayda sağlar.
• Damarları genişlettiği için kalp krizine yakalanma riskini azaltır, kalbe iyi gelir.
• Bu şifalı sebze, bal ile birlikte tüketilirse bağırsak kurtlarını ve bağırsaklardaki parazitleri düşürmeye ve bağırsaktaki gazların kolay dışarı atılmasına yardım eder.
• Balgam söktürmeye yardım eder.
• Ayrıca çürük dişler için de bu bitki kullanılabilir.
• Öksürüğü de keser. Öksürüğe iyi gelmesi sarımsağın faydaları arasındadır.
• Sindirim sistemini düzenlemeye yardım ederek hazımsızlığa karşı da büyük fayda sağlar. Kabızlığı önler.

• 

  Çıbanları iyileştirici özelliği vardır.

• Sesi güzelleştirir.
• Kandaki kolesterol oranını dengeler. Kolesterol düşürücü bitkiler arasındadır.
• Kan şekerini düzenler. Bunun sonucunda da şeker hastalığına fayda sağlar. Hipoglisemik etkiye sahiptir.
• Günümüzde sıkça rastlanan kanser türlerini önlemesi de faydaları arasındadır. Özellikle meme kanseri ve prostat kanserine yarar sağlar.
• Bağışıklık sistemini harekete geçirerek tümörlerin ortaya çıkışını engeller.
• Bakteri ve hastalıklara neden olan mantar oluşumunu engeller. Vücudun savunma mekanizmasını güçlendirir.
• Astım bronşite faydalı olması da sarımsağın faydaları arasındadır.
• Diş ağrılarını da geçirir.
• Vücuda güç ve enerji vermesi ile de meşhurdur.
• Aynı zamanda iştah açar.
• Saçların dökülmesini önler. Saç dökülmesine karşı kullanılır ve saçkırana fayda sağlar.
• Alzheimer hastalığı ve bunama rahatsızlığına karşı koruma sağlar.
• Kemik sağlığını korur. Özellikle menopoz döneminde osteoporoz gibi kemik hastalıklarına yakalanma riskini azaltır.
• Antioksidan özelliği sayesinde hastalıklara karşı koruma sağlar.

Sarımsağın Zararları ve Yan Etkileri Nelerdir?

• Mide rahatsızlığı olanların çiğ yerine pişmiş şekilde sarımsak tüketmeleri tavsiye edilir.
• Bazı ilaçlar kullanıyorsanız alerjik reaksiyonlara sebep olabilir, tüketmekten kaçınmalısınız.
• Ayrıca aşırı miktarda kullanımı baş ağrısına, mide ağrısına, mide yanmasına, ishale sebep olabilir.
• Cinsel isteği de azaltabilir.
• Görme bozukluğuna da sebep olabilir.
• Yine aşırı kullanım alerjiye neden olabilir.
• Astım hastalığı olan kişiler sarımsak tüketmeden önce doktorlarına danışmalıdır.
• Tansiyon, kolesterol gibi rahatsızlıklarla ilgili ilaç kullanıyorsanız, sarımsak takviyesi kullanmadan önce doktorunuza başvurmalısınız.
• Herhangi bir olası ameliyattan 15 gün önce sarımsak yeme bırakılmalıdır.

Sarımsak Nasıl Kullanılmalıdır?

Sarımsak çiğ olarak yemeklerde, salatalarda ve cacık gibi yiyeceklerde kullanıldığı gibi bazı yemeklere de pişerken ilave edilir. Pişmiş sarımsak mide ağrısına sebep olmadığı gibi, aşırı bir ağız kokusu da yapmaz. Aynı zamanda sarımsağa alerjisi olan kişiler de yemeklerin içinde pişmiş sarımsak yiyebilir. Bu durumda alerjik reaksiyon oluşma riski azaltılmış olabilir. Ayrıca çiğ sarımsağın kabukları soyulup kesilerek saça başa sürülürse saç çıkarmaya da yardım eder. Ayrıca günümüzde oldukça popüler olan sarımsak çayı şeklinde de bu şifalı bitkiyi kullanmak mümkündür. Birçok ünlü de bu çayı kullandığını belirtmiştir. Özellikle Angelina Jolie’nin sarımsak çayı içerek zayıfladığı öne sürülmüştür.

Sarımsağın Kokusunu Geçiren Bitkiler Nelerdir?

Bu bitkiyi çok seviyor fakat kokusundan yakınıyorsanız, yedikten sonra sedef otu çiğnemenizi öneririz. Sedef otu ağız kokusunun geçmesini sağlayacaktır. Aynı zamanda sarımsak yada soğan gibi kokan yiyecekler yedikten sonra birkaç dal maydanoz çiğneyebilirsiniz. Maydanoz da ağız kokusunu geçiren bitkiler arasındadır.

Sarımsak Hakkında Bilinmeyenler!

Hemen hemen her evde bulunan bu şifalı sebzenin Latince ismi allium sativum‘dur. Ana vatanı ile ilgili birçok söylentiler bulunmakla birlikte Hindistan, Çin, Orta Asya’da bu söylentiler arasındadır. Tarihe baktığımızda çok eski çağlarda bile Çin’de bu şifalı sebzenin ilaç yapımında kullanıldığı görülmektedir. Mısır’daki eski mezarların başında da kalıntılarına rastlanmıştır. Ülkemizde de rahatlıkla yetiştiriciliği yapılmaktadır. Savaş yıllarında bile tedavi amacıyla kullanılmıştır. Yani yüzyıllardan beri şifası bilinmektedir. Şifasının yanında yemeklere verdiği vazgeçilmez tat da ayrı bir konudur. Her ne kadar keskin bir kokusu olsa da tadı vazgeçilmezdir. Pişirilerek yada pişirilmeden de tüketilir. Özellikle sarımsak yağı günümüzde oldukça popüler bir hal almıştır. A, B1 ve C vitaminleri içerir. Ayrıca selenyum ve çinko da ihtiva eder.

Kaynaklar:

Authoritynutrition : 11-proven-health-benefits-of-garlic
Rd : health/beauty/13-surprising-benefits-of-garlic
Whfoods : genpage.php?tname=foodspice
Food.ndtv : food-drinks/powerhouse-of-medicine-and-flavour-surprising-health-benefits-of-garlic
Medicalnewstoday : articles/265853