Reflü Hastaları Kahvaltıda Ne Yemeli Süt Soda Maden Suyu Reflüye İyi Gelirmi?
Reflü mideye giden besinlerin tekrar geri dönerek yemek borusuna doğru ilerlemesine, kaçmasına denir. Yemekten sonra midede yanma, ağız kokusu, ses kısıklığı, gıcık şeklinde kuru bir öksürük, sürekli hıçkırık, astım, dişlerde mine kaybı, öksürük, yutkunma güçlüğü, sürekli boğaz temizleme ihtiyacı, boğazda tıkanma, yabancı cisim bulunması hissi, zatürre ve göğüs ağrısı reflü hastalığında görülen belirtilerdir. Reflü hastalığı genellikle ilaçla, diyetle ve doğru beslenme ile tedavi edilir. Hastaya ilaç olarak antiasit ilaçlar, H2 blokerleri, proton pompası inhibitörleri reçete edilir.
Diyetisyen Ve Beslenme Uzmanı Ayşe Tuğba Şengel’den Reflü Diyeti 1 Haftalık Örnek Liste
Sabah Kahvaltısı
- 1 adet haşlama yumurta veya yağsız tavada omlet
- 1-2 dilim az yağlı beyaz peynir
- Salatalık
- 2-3 dilim tam buğdaylı ekmek
- 6 adet az tuzlu zeytin veya 2 adet ceviz
Ara Öğün
- 1 porsiyon meyve
- 1 bardak az yağlı ayran
Öğlen Yemeği
- Baharatsız zeytinyağlı veya haşlama sebze yemeği
- 2-3 dilim tam buğdaylı ekmek
- 1 kase az yağlı yoğurt
Ara Öğün
- 1 dilim az yağlı beyaz peynir
- 1 dilim tam buğday ekmeği veya 1 adet tam buğdaylı galeta
Akşam Yemeği
- 120 -180 gram tavuk balık yağsız(baharatsız)
- 2 bardak ayran veya 1 kase yoğurt
- 1-2 dilim tam buğday ekmek
Gece
- 1 kase yoğurt
- 1 porsiyon meyve
Diyetisyen Ve Beslenme Uzmanı Büşra Ayık’dan Reflü Diyeti 1 Haftalık Örnek Liste
Sabah Kahvaltısı
- Açık çay veya bitki çayı
- 1-2 dilim az yağlı beyaz peynir
- Söğüş salatalık
- 1-2 dilim ekmek
Ara Öğün
- 1-2 adet meyve
Öğle Yemeği
- 1 kase çorba (salçasız, az yağlı)
- 1 porsiyon zeytinyağlı sebze yemeği
- 1 su bardağı light yoğurt
- 1-2 dilim ekmek
Ara Öğün
- Açık çay veya bitki çayı
- 1-2 dilim az yağlı beyaz peynir
- 1-2 dilim ekmek
Ara Öğün
1 kâse komposto
Akşam Yemeği
- 3-4 adet Izgara köfte
- 1 porsiyon az yağlı pilav veya haşlanmış makarna
- Yağsız karışık salata (domatessiz)
- 1-2 dilim ekmek
Gece Yemeği
- 1-2 adet meyve
Reflü Hastalarının Kaçınması Gereken Yiyecek Ve İçecekler
- Kola, soda, gazoz gibi asitli içecekler
- Portakal, greyfurt, nar, limon, mandalina, kivi gibi asitli meyveler
- Hazır meyve suları
- Kızartmalar ve fast-food yiyecekler
- Çiğ soğan ve sarımsak (Pişmiş yenebilir)
- Turşu gibi tuzla yapılan besinler
- Asitli veya mideye girdikten sonra asit oluşumunu arttıran yiyecek ve içecekler,
- Süt, yoğurt, kefir ve ayran,
- Çay, yeşil çay, kuşburnu, adaçayı, elma çayı,
- Kahve ve kahvenin her türlü çeşidi,
- Çikolata ve bol kakaolu yiyecekler,
- Sirke çeşitleri,
- Alkollü içeçekler
- Aşırı baharatlı yiyecekler (karabiber ve tarçın kesinlikle yasak!),
- Ketçap, mayonez ve hardal,
- Hazır raf yiyecekleri,
- Asprin, mukolitik ilaçlar, kemoterapötik ilaçlar, steroidler, ağrı kesiciler ve pastiller gibi bazı ilaçlar.
Reflüye İyi Gelen Yiyecekler Neler? Doktor Josh Axe Bildiriyor
- Yoğurt
- Yeşil yapraklı sebzeler
- Enginar
- Kuşkonmaz
- Salatalık
- Kabak , bal kabağı, yeşil kabak
- Orkinos ve somon gibi balıklar
- Zeytin ya da hindistancevizi yağı, avokado, hindistan cevizi sütü, fıstık ve chia, badem ya da keten tohumları gibi sağlıklı yağlar.
- İnek sütü peyniri
- Elma, armut, kavun, çilek gibi meyveler
- Badem
- Avokado
- Bal
- Elma sirkesi mide asidinin dengelenmesine ve asit reflü belirtilerini azaltmaya yardımcı olur. Bir çorba kaşığı elma sirkesi bir bardak suyla karıştırılır ve yemekten beş dakika önce içilir.
Reflü Hastalarına Uzmanlardan Beslenme Önerileri
- Yemekler yavaş yavaş ve iyi çiğnenerek yenmelidir.
- Yemek yerken, yedikten sonra dik oturun ve yemek sonrası 2-3 saat yatmayın.
- Büyük öğünler yerine az az ve sık sık yemek yemelidir.
- Mideyi aşırı doldurmaktan sakınılmalı, midenin bir kısmı boş bırakılmalıdır.
- Bol bol su içmeli, günde 10-12 su bardağı su içmeye özen göstermelidir.
- Yatmadan önce yemek yenmemeli ve yatma zamanı mide boş olmalıdır.
- Sigara ve alkol bırakılmalıdır.
- Fazla kilosu olanlar, kilolar verilmelidir.
- Yağlı yiyecekler, kızartmalar, kahve, koyu çay, narenciye suları, alkol sigara gibi ürünleri tüketmekten kaçının
- Yemek yerken sıvı alımı azaltıp, sıvı tüketiminizi ara öğünlerde yapınız.
- Mide dolu iken spor yapmayınız.
- Ihlamur, rezene, yasemin, papatya ve melisa çayı içebilirsiniz.
- Hazır meyve sularının yerine ev yapımı hoşaf, komposto tercih edilmeli.
- Yemekten sonra sırt üstü yatmayınız.
- Karın ve mide bölgenizi sıkan giysiler giymeyin.Sıkı kemerler, korse ve diğer sıkı giysilerden kaçınılmalıdır.
- Tok karnına egzersiz, spor yapmamalıdır.
- Yemekleri yaparken kızartma ve kavurma yerine, haşlama, buğulama ve fırınlama yöntemleri tercih edilmelidir.
- Karın içi basıncı arttıran hareketlerden ( öne eğilme, yüzüstü yatma vb.) kaçının.
- Stresten mümkün olduğunca uzak kalmaya çalışın.
- Yüksek yağ ve protein içeriğinde yiyeceklerin tüketimi reflü hastalığının şiddetini artabilmektedir. Kaymak, krema, mayonez, tereyağı, margarin gibi yağlı besinlerden kaçınılmalıdır.
- Çok sıcak veya çok soğuk içeceklerden kaçının.
- Üç büyük öğün yerine, 5-6 küçük öğün ile beslenin ve akşam çok yemekten kaçının.
Süt Ve Soda Reflüye İyi Gelir mi?
Süt reflüye iyi gelen besinlerdendir. Yarım bardak soğuk süt, mide yanması gibi reflü gibi belirtilerini gidermeye yardımcı olur. Dr. İsmail Koçak soda, gazoz gibi bütün köpüren içeceklerin reflüsü olanlar için zararlı olduğunu bildiriyor.
Yorumlar
Henüz yorum yapılmamış.