Protein Diyeti aslında Dukan Diyeti’nin Türk halkı arasında adlandırılan adı. Normalde protein diyeti listesi diye birşey yok. Fakat insanlarımız yurtdışından ithal edilen diyet listelerinin adını biraz kolaylaştırmak amacıyla farklı adlar takabiliyorlar. Bildiğimiz dukan diyetide

ülkemizde protein diyeti olarak adlandırılmaya başlamış durumda.

Birçok insan standart ismi dukan diyeti olan diyet listesini protein diyeti olarak kullanmaya başlayınca bende konu olarak protein diyeti konusunuda açmaya karar verdim. Olurda sitemiz içerisinde hem dukan diyetini hem de protein diyetini okursanız bu iki diyet aynı şeymiş diyerek yanılgıya düşmeyin.

Fransız Doktor Pierre Dukan tarafından geliştirilen Dukan Diyeti, kalori hesabına gerek duymadan protein tüketerek ideal kilonuza kavuşmanızı vaat ediyor.

Dukan Diyeti Dört Adımdan Oluşuyor. İlk İki Adım, İstenmeyen Kilolardan Kurtulmanızı sağlarken, diğer iki adım ise ideal kilonuzu korumanızı sağlıyor.

1. Adım: Atak
Atak aşamasının uygulanma süresi, vermek istenen kilo kadar, kişinin yaşına, önceden uyguladığı rejimlerin sayısına, kişinin motivasyon düzeyine ve protein içeren besinlerle ilişkisine göre değişiyor. Bir-10 gün arasında uygulanabiliyor.

Bu aşamada farklı kategoriler var. Ve bu kategorilerdeki besinleri, günün istediğiniz saatinde, istediğiniz kadar tüketebiliyorsunuz. Yapmanız gereken bir diğer şey de günde 1,5 litre su içmek.

Ayrıca Doktor Dukan’ın proteinler arasında tüketilmesine izin verdiği tek karbonhidrat, yulaf kepeği. Dukan, atak evresinde günde 1,5 çorba kaşığı yulaf kepeği öneriyor. Atak evresinde tüketebileceğiniz besinler ise şöyle: Yağsız etler, sakatatlar, balık, deniz ürünleri, kümes hayvanları, az yağlı ya da yağları ayıklanmış jambon, yumurtalar ve yağsız süt ürünleri. Bu gıdaları birbirleriyle karıştırmakta da serbestsiniz.

Ya da dilediğiniz bir tanesini seçip, gün boyu onu da tüketebilirsiniz. Önemli olan araya başka hiçbir gıdayı sokmamak. Elbette bu kategorilerin hepsinde belirli kurallar var. Örneğin ‘yağsız etler’den kasıt, sığır ve dana eti. Kuzu eti önerilmiyor.

Sakatat kategorisinde ise sadece ciğer ve dile izin veriliyor. Kümes hayvanları kategorisinde ördek ve kaz gibi gagalılar dışında, tüm kümes hayvanları derisi alınmak kaydıyla tüketilebiliyor. Yumurtalar ise katı, rafadan, buharda ya da omlet olarak tüketilebiliyor. Ancak sıvı ya da tereyağı kullanmamanız gerekiyor. Dilerseniz omleti tatlandırmak için ıstakoz ya da yengeç eti de ekleyebilirsiniz. Yağsız süt ürünleri kategorisinde sade ve aromalı olanların hepsine izin var. Yağsız meyveli yoğurtlar ise günde en fazla iki kutu yenebiliyor.

İkinci Adım: Seyir Dönemi
Bu adımda protein + sebze diyeti olarak geçiyor. Protein yüklü atak evresini tamamladıktan sonra, yokluğu kendini hissettiren besin kategorisi gündeme geliyor: Taze sebzeler ve çiğ tüketilen sebze ve meyveler. Ancak protein almadan yalnızca sebzeyle beslenmek yasak. İkinci aşamaya geldiğinizde artık etlerin yanında, istediğiniz miktarda ve istediğiniz saatte sebze de yiyebilirsiniz.

Doktor Dukan, bu aşamada bir gün saf protein diyeti, ardından ise bir gün protein + sebze diyeti uygulanmasını tavsiye ediyor. Yani ikinci evrede dönüşümlü diyet yapıyorsunuz. Domates, salatalık, turp, ıspanak, taze fasulye, lahana, mantar, kereviz, rezene, tüm salata türleri, hindiba, pazı, patlıcan, kabak, havuç ve pancarlar tüketebileceğiniz sebzeler.

Bu sebzeleri sınırsız tüketebilirsiniz. Ama tüketme miktarı sizin kilo verme hızınızı etkileyecektir. Patates, pirinç, mısır, bezelye, nohut, bakla, mercimek gibi nişastalı sebzeler ise yasak. Ayrıca avokado ve enginar da tüketilmemesi gerekenler arasında.

Üçüncü Adım: Güçlendirme Dönemi
Güçlendirme dönemi, artık zor zamanların geride kaldığı, kiloların verildiği dönem. Ancak hâlâ önünüzde vermeniz gereken kilolar vardır. Üçüncü aşamada bir gün protein, bir gün sebze + protein dönüşümünü devam ettirmek zorunda değilsiniz.

Dukan Diyeti’nin üçüncü aşamasında sebze ve proteinlere ek olarak günlük ritminizi değiştirecek yeni besinler tüketmeye başlıyorsunuz. Muz, üzüm, kiraz dışında dilediğiniz meyveden günlük bir porsiyon tüketebilirsiniz. Günde iki dilim tam tahıllı ekmek, 40 gram peynir, haftada iki porsiyon nişastalı gıda, kuzu budu, iki çorba kaşığı yulaf kepeği, tüketebileceğiniz diğer gıdalar. Haftada bir saf protein rejimi uygulamanız da gerekiyor.

Dördüncü Aşama: Koruma
Dördüncü aşamaya geldiğinizde artık istediğiniz kiloya ulaştınız demektir. Şimdi sıra bu kiloyu korumakta. Doktor Dukan, bu aşamada haftanın altı günü istediğimiz besini yiyebileceğimizi söylüyor. Tek şart, perşembe günleri saf protein diyetine geri dönmek. Ayrıca yaşamınız boyunca her gün üç çorba kaşığı yulaf kepeği yemeği öneriyor.

Bu yazı protein diyeti listesi, protein diyeti nasıl yapılır zararlımı, protein diyeti nedir, protein diyeti faydaları, protein diyeti programı yapanlar, protein diyetinin yan etkileri, protein diyeti yorumları konusunda bilgi vermek için yazılmıştır.

, , , , , , , , ,