Asıl adı chai tea latte olan mistik çayı ülkemizde sıkça tüketilen ve sevilen çaylar arasında yer alıyor. Farklı markalar tarafından üretilen bu çay süt ile hazırlanıyor. Ancak süt sevmeyenler ve ya süt yerine farklı seçenekler denemek isteyenler için süt tozu ve diğer seçeneklerde kullanılabiliyor. İçerisinde bulunan vanilya nedeniyle kokusu harika bir ton kazanan bu çay en sık kış mevsiminde tüketiliyor. İçerisinde çeşitli baharatların bulunmasından dolayı oldukça da faydalı olan mistik çay tüketicilerin beğenisini kazanırken hastalıklarına da şifa oluyor.

Mistik Çayının Tarihçesi Nedir?

Chai tea ya da chai çayı olarak bilinen mistik çayının tarihi 5000 yıl öncesine dayanıyor. Baharatın en sık tüketildiği ülkelerden olan Hindistan ve Tayland gibi ülkelerde namı yayılan bu çay aslında şifa çayı olarak ortaya çıkıyor. Zamanında kralın emri ile ülke çapında şifalı içecek yarışması düzenleniyor. Bu yarışma için pek çok kişi hünerlerini deniyor. Herkes farklı farklı çaylar yapıyor. Ancak içerisinde farklı baharatlar bulunan ve kokusu ile de harika bir lezzet sunan mistik çayı tarihçesi de bu yarışmayla biliniyor. Kralın hoşuna giden bu çay süt gibi sağlıklı bir madde ile daha da dikkat çekici oluyor.

Hindistan gibi ülkelerde masaj, yoga ve hastalık tedavileri sonrasında tüketilen bu çay aynı zamanda alternatif tıp geleneği haline gelen ‘ayurveda’ tedavilerinde de kullanılmıştır. Gittikçe popüler bir hal alan chai çayı Güney Asya topraklarına kadar gelmiş. Batıya kadar namı gelen bu çay şimdilerde pek çok kafede chai tea latte olarak tüketiliyor.

Mistik Çayının İçindekiler Nelerdir?

Mistik çayın içindekiler üretime ve farklı yerlerde yapılışına göre değişiklik gösterebiliyor. Mesela sallama çay olarak tüketecek olan kişiler içerisinde farklı maddelerin bulunduğu bir çayı tüketirken kafe tarzı yerlerde tüketilen mistik çayın içindekiler daha farklı olabiliyor.

Özel olarak üretilen ve marketlerde satılan mistik çayın içerisindekiler:

• Siyah çay
• Böğürtlen yaprakları
• Zencefil
• Vanilya
• Tarçın
• Hindiba kökü
• Kakule meyvesi
• Karabiber
• Karanfil
• Meyan kökü
• Çilek, fındık, muz aroması

Kafelerde tüketilen mistik çayının içindekiler:

• Kaynamış su
• Hazır olarak satılan chai çayı
• Toz şeker
• Krema

Mistik Çayının Faydaları Nelerdir?

Mistik çayı içerisinde bulunan zencefil ve karabiber gibi baharatlar nedeniyle kış aylarında yaşanacak olan soğuk algınlığı ve grip gibi durumlara karşı insan vücudunu koruma altına alıyor. Özellikle öksürük ve balgam sorunu yaşayan ya da göğsünde hırıldama olan kişilerde de kullanılabiliyor.

Yorgunluk, halsizlik gibi vücudun direncini düşüren durumlarda da kullanılabilen bu çay sayesinde enerjik bir hal alabiliyorsunuz. Sadece vücuda değil ruha da iyi gelen mistik çayı faydaları arasında ruhu dinlendirme ve rahatlatma gibi etkilerde bulunuyor. güçsüzlük gibi bünye sorunlarında da kişilere doping etkisi yapıyor.

Mistik Çayı Zayıflatıyor!

Kişilerde metabolizmayı çalıştırmasından dolayı da tercih edilen mistik çayı zayıflamak isteyenler içinde harika bir seçenek oluyor. Sindirim sorunu yaşayanlar, bağırsaklarında sorun olanlar ve pek çok kişi tarafından güvenle kullanılabiliyor. Zayıflama çayı olarak da bilinen bu çay obezite gibi sorunlar yaşayanlar tarafından da tüketilebiliyor.

Mide sorunlarının çözümünde de etkili olan mistik çayı, şişkinliği alarak kişilerin rahatlamasına yardımcı oluyor. Yemeklerden sonra ve ya önce mistik çayı içildiğinde yenilen yemeklerin hazmı da oldukça kolay bir hal alıyor. Mide bulantısı gibi sorunlar içinde bu çay kullanılabiliyor.

Şeker Hastaları Tüketebilir!

Şekerli bir aroması olduğundan dolayı pek çok kişi tarafından tatlı krizi zamanlarında da tüketilebiliyor. Tatlı yeme isteğini ortadan kaldırdığı için diyette olan kişiler tarafından tercih edilebilirken özellikle şeker hastalığı olan kişiler tarafından da tercih edilebiliyor. İçerisindeki tarçın nedeniyle şeker hastalarının şekeri dengelenebiliyor.

Manevi Sorunlarda Mistik Çayı!

Psikolojik olarak baskı ve stres altında olan kişilerde rahatlamayı sağlayan bu çay sayesinde kişiler rahat bir nefes alabiliyor. Ayrıca stres ve sıkıntı nedeniyle kişilerde oluşan baş ağrısını da alan bu çay banyo sorası rahatlatıcı etkisi ile vücudu sarıp sarmalıyor.

Mistik Çayı Yan Etkileri ve Dikkat Edilmesi Gerekenler

• Mistik çayını kullanmadan önce hamilelerin doktora başvurmaları gerekir.
• Mistik çayı kullananlar günde en fazla 3 fincan tüketmelidir. Daha fazla tüketildiğinde çeşitli sorunlar yaşanabilir.
• Çocukların bu çayı tüketmesi önerilmemektedir.
• Sürekli ilaç kullanan kişilerin ve kalp yetmezliği, böbrek sorunları gibi hastalıkları olanların doktora danışmadan bu çayı tüketmesi sağlık sorunlarına neden olabilir.
• Mistik çayının içerisindeki maddelere alerjisi olan kişilerin de bu çayı tüketmemesi daha iyi olacaktır.
• Emziren annelerin de doktor kontrolünde bu çayı tüketmesi ve günde en fazla 1 fincan tüketmesi daha uygundur.
• Mide yanması, kusma, bulantı gibi sorunlar bu çayın kullanımından sonra başlamışsa ve her çay tüketiminden sonra bunlar oluyorsa çay tüketimi azaltılmalıdır.
• Süte alerjisi olan kişiler çayı su ile de deneyebilir.
• Kalorisi düşük bir şekilde tüketmek isteyenler tam yağlı süt yerine yarım yağlı süt ile kullanabilirler. Ayrıca su ve ya süt tozu ile kullanımda da kalorisi daha düşük olmaktadır.

Mistik Çayı Hazırlanışı Nasıldır?

Evde mistik çay yapmak istediğinizde malzemelerini kendiniz hazırlamanız gerekir. Ev yapımı mistik çay hazırlanışı şu şekilde olmaktadır:

• 4 adet karanfil
• 1 çay kaşığı zencefil
• 4 su bardağı süt
• 1 çay kaşığı kadar tarçın
• Çekirdek halinde 5 adet kakule
• Rende halinde yarım çay kaşığı kadar muskat
• 1 tane demlik poşette siyah çay
• İsteğe bağlı olarak 1-2 yemek kaşığı bal

Demlikteki poşet çay ve bal dışındaki bütün malzemeleri derin bir tencere içerisine dökün. Kısık ateşte 5-6 dakika kadar pişirin. Karışım kaynamaya başladığında ise içerisine demlikteki çayı da ekleyin. 5 dakika daha kaynadıktan sonra ocaktan alın ve 5 dakika da dinlenmeye bırakın. Demlenen çayın içerisine balınızı da ekleyerek karıştırın. Bal eridikten sonra tüketebilirsiniz.

• Eğer hazır mistik çay almışsanız sütün içerisinde demleyerek de tüketebilirsiniz. Sütü ve ya suyu kaynayana kadar ocakta tutun. Kaynayan süte ve ya suya demlik halindeki mistik çayı da ekleyin ve 5 dakika demlendikten sonra tüketin.
• Kafelerde yapılan mistik çayından hazırlamak isterseniz:

8 bardak kaynatılmış suyun içerisine dışarıdan aldığınız hazır mistik çayı demlik poşetlerinden 2 tane atın. 1 bardak kremaya bir tatlı kaşığı şeker ekleyerek çırpın. Oluşan karışımı demlenmiş olan mistik çayının içerisine dökün ve karıştırın. Afiyet olsun.