Leblebi, nohuttan elde edilen bir yiyecektir. Nohuttan elde edilmesi sebebiyle leblebinin sağlık açısından birçok faydası vardır. Kalbi koruması, zayıflamaya yardım etmesi, mideye iyi gelmesi leblebinin faydaları arasındadır. Nohut, çok eski yıllardan beri birçok ülkede tüketilen bir besindir. Akdeniz bölgesindeki ülkeler, Ortadoğu, Afrika ülkeleri tarafından tüketilen bir besindir. Leblebi üretimi ile birlikte de yemek yapımının dışında kuruyemiş olarak tüketilir.

Leblebinin Faydaları Nelerdir?

Birçok ülkede sevilerek tüketilen leblebinin faydaları;

• Kalsiyum, magnezyum, fosfat, manganez, çinko gibi minerallerin yanı sıra K vitamini gibi vitaminler de içerir.
• İyi bir protein kaynağıdır.
• Vücut direncini arttırarak sizi zinde tutar.
• Bel ağrılarına iyi gelmesi de faydaları arasındadır. Bel ağrıları gibi diş ağrıları için de fayda sağlar.
• Lif içeriği sayesinde sindirim sistemini rahatlatır.
• Böbrek taşlarının düşürülmesine yardım eder. Böbreğinde taş olan kişiler leblebi yiyebilir.
• Hazımsızlığı giderici özelliği vardır.
• Bu sayede bağırsakların düzenli çalışmasına yardım eder.
• Ses açmaya fayda sağlar.
• Kan basıncını düşürür.
• Enerji verir.
• Sinir sistemine olumlu etkileri vardır.
• DNA sentezinde ve onarımında rol oynayan folat içerir.

Leblebinin Sağlığa Faydaları Nelerdir?

• Kemik yapısını korur. İçeriğindeki K vitamini, kalsiyum, magnezyum, demir ve fosfat gibi mineraller kemik yapısını ve gücünü korumaya yardım eder. Fosfat ve kalsiyum kemik yapısına önemli bir şekilde etki eder. Kemik oluşumu için manganez gereklidir. Kolajen yapının oluşmasında ise demir ve çinko etki eder. Leblebi bu mineralleri bulundurması sebebiyle kemik sağlığına yarar sağlar.
• Mideye iyi gelir. Eğer reflü, gastrit gibi mide rahatsızlıklarınız varsa mutlaka sık sık tüketmenizi öneririz. Hem mide öz suyunuzu emer, hem de ağrısız bir mideye sahip olmanızı sağlar. Mide rahatsızlığı olan kişiler gönül rahatlığı ile tüketebilir.
• Kalp sağlığını korur. İçeriğindeki B6, C vitaminleri, lif ve potasyum sayesinde kalp sağlığını koruyucu etkisi vardır. Önemli miktarda lif içerir. Yüksek orandaki lif sayesinde kolesterolü düşürücü etkisi vardır. Kolesterolün düşürülmesiyle kalp hastalığına yakalanma riski düşer.
• Kansere karşı koruma sağlar. Selenyum birçok sebze ve meyvede bulunmayan fakat nohutta bulunan bir mineraldir. Leblebi de nohuttan elde edilir. Selenyum karaciğer enzimine katkı sağlar. Kansere neden olan bazı bileşikleri detoksize etmeye yardım eder. İltihaplanmayı engeller, tümörlerin büyümesini önler. Bu şekilde kanserli hücrelerin, tümörlerin çoğalarak vücuda yayılmasını engeller.
• Zayıflamaya yardım eder. Bu yemişi yiyerek zayıflamanız da mümkündür. Tokluk hissi sağlayarak daha az yemek yemeye yardım eder. Bu özelliği ile zayıflamak için yarar sağlar. Bu kuruyemişi tüketerek abur cubur yemekten kurtulacak ve kolay bir şekilde zayıflayacaksınız. Özellikle  yedikten sonra üzerine su içerseniz tamamen bir tokluk hissedeceksiniz.
• Diğer faydası ise bayanlar için hamilelik dönemindedir. Hamilelik döneminden sonra sütünün az gelmesinden yakınan loğusa bayanların çaresi de bu yemiştir. Leblebi sayesinde loğusa bayanların süt miktarı artacaktır.
• Şeker hastalığına iyi gelir. Yapılan bir araştırmaya göre günlük leblebi tüketiminin vücuttaki insülin miktarını düşürdüğü görülmüştür. Kan şekeri seviyesi düşerek diyabet riski azalır.
• Vücudun demir ihtiyacını karşılar. Vejeteryan olan kişiler, çocuklar, gençler ve kadınlar dışarıdan demir alımı için zorlanır. Demir, kırmızı kan hücrelerini ve bazı hormonları üretmeye yardım eder. Özellikle kadınlar adet döngüsünde ve menopoz döneminde demire ihtiyaç duyar.
• Bağışıklık sistemini korumaya yardım eder. İçeriğindeki vitamin ve mineral maddeler sayesinde bağışıklık sistemini güçlendirerek hastalıklara karşı koruma sağlar.
• Cildi korur. İyi bir manganez kaynağıdır. İçeriğindeki manganez sayesinde cildi korur. Antioksidan özelliği sayesinde günlük mineralin %85’ini karşılar. Ciltte UV ışığına bağlı oluşan kızarıklıkları önlemeye yardım eder.

Leblebi Kaç Kaloridir?

Leblebi, tok tutucu özelliği sayesinde kilo vermek için kullanılan bir yemiştir. Zayıflamak için kullanılınca leblebinin kalorisi de merak edilir. Bir avuç leblebi yenildiğinde ortalama olarak 50 gram civarında leblebi yenmiş olur. 100 gram leblebi yaklaşık olarak 180 kaloridir.

Leblebi Kabız Yapar Mı?

Aşırı tüketildiği taktirde hazımsızlık, şişkinlik ve kabıza yok açabilir. Bu durumda kabızlık yerine ishal için kullanılabilir. Basit ve kısa süreli görülen ishallere karşı tüketilebilir. Mideye fayda sağlaması ve tokluk hissi vermesinin yanı sıra bağırsakları düzenler, ishale iyi gelir.

Leblebinin Zararları Nelerdir?

• Aşırı miktarda tüketilmemelidir. Fazla miktarda tüketilirse şişkinlik, gaz ve hazımsızlık yapabilir.
• Bazı kişilerde yan etki olarak gaz, hazımsızlık, bağırsaklarda kramp ve şişkinliğe sebep olabilir.

Kaynaklar:

Medicalnewstoday : articles/280244
Livestrong : benefits-of-chickpeas
Draxe : chickpeas-nutrition
Healthfitnessrevolution : top-10-health-benefits-chickpeas-garbanzo-beans