En sık tüketilenler arasında bildiğiniz gibi ekmek yer almaktadır. Çünkü ekmek tüketimi her öğünde yemeklerin yanında tercih edilir. Pek çok kişi beyaz ekmek tüketse de uzmanlar beyaz ekmeğin çok zararlı olduğunu her fırsatta vurgulamakta ve kepek ekmeğin faydaları konusuna vurgu yapmaktadır.

• Kolesterolü düzenler: Kepek ekmek tahıllardan meydana geldiği için daha hafiftir ve kolesterolün yükselmesine neden olmaz.
• Kilo almayı engeller: Beyaz ekmek gibi kilo yapıcı etkisi yoktur. Aksine lifli yapısı sayesinde daha hızlı sindirilir.
• Zinde ve enerjik olmanızı sağlar: Vücutta ağırlık yapmaz ve içeriğindeki zengin tahıllar enerjinizi korumaya yardımcı olur.
  Kilo yapmadan tokluk hissi verir ve bu da zinde kalmanızı sağlar. Aynı zamanda kepek ekmek daha erken doyduğunuzu hissettirir. Aynı zamanda vitamin ve protein değerinin yüksek olduğu da bilinmektedir.
• Tahıl ihtiyacını giderir: İçeriği zengin tahıl taşıyan kepek ekmeğin tüketilmesi günlük tahıl ihtiyacının giderilmesini sağlar. Tahıllar ise başta sindirim sistemi olmak üzere vücut fonksiyonlarının daha iyi çalışmasını sağlar.
• Hazımsızlığı engeller: Şişkinlik ya da midede gaz sorununu ortadan kaldırır. Bağırsaktan geçişi daha kolaydır ve kalorisi daha düşük olduğu için daha yararlıdır.

Kepek ekmeği tüketmek vücutta yağ oluşumunu da engelleyerek vücudun ihtiyaçlarını  kilo yapmadan karşılar. Özellikle diyet yapanların tercihi olsa da sağlık açısından da mutlaka beyaz ekmeğin bırakılması ve tahıllı kepek ekmeği ya da çavdar ekmeği tercih edilmelidir.