Kan damar sistemlerinin içerisinde sürekli ve düzenli bir biçimde hareket halinde olan sıvıdır. Plazma ve hücreler, plazma kısımları büyük oranda sıvıdan meydana gelmektedir ve içerisinde besin maddeleri, metabolitler ve proteinler gibi çok katı maddeleri bulundurmakta ve bunların dokuya entegre olmasını sağlamaktadır.

Normal bir insanda 5000-6000 ml ( 5-6 ) litre kan bulunmaktadır. Kanın %50-60 sıvı kısım plazmadan ve %40-50 ise hücrelerden oluşmaktadır. Vücutta bulunan tüm organların düzenli ve sağlıklı ilerlemesi noktasında hayati bir önemi bulunmaktadır. Eksiliğinde birçok organın iflas etmesine neden olur ve organların düzenli çalışmasını engellemektedir.

Kan, oksijeni (O2) akciğerler­den dokulara taşır. Hücreler de oksijeni kandan alırlar ve enerji üretiminde kullanırlar. Enerji üretimi sırasında hücre içinde karbondioksit (CO2) açığa çıkar. Açığa çıkan bu CO2, hücre dışına atılır. Kan, karbondioksidi solunumla vücut dışına atılması için akciğerlere taşır.

Kanın Görevleri Nelerdir?

• Kan oksijeni akciğerlere taşımaktadır
• Sindirilen besinleri hücrelere taşır.
• Akciğerlerden alınan oksijeni hücrelere götürür.
• Vücut sıcaklığını düzenler.
• Üretilen ve salgılanan hormonları organlara ulaştırır.
• Kan taşıdığı pıhtılaşma faktörleri ile gerektiğinde pıhtı oluşturur ve kan kaybını önler.
• Artık ürünleri ve hücreler de oluşan karbondioksit, amonyak ve üreyle ilgili boşaltım organlarına taşır.
• Bağışıklık sistemini korur ve güçlendirir.
• Kan taşımış olduğu hormonlar, inorganikler ve vitaminler aracılığıyla hücreler ve organlar arasında ki iletişimi ve düzeni sağlar
• Vücutta su ve tuz dengesinin korunmasına katkı sağlayarak bütün hücrelerin belirli bir düzende çalışmasını sağlar.
• Pıhtılar oluşarak, kan kaybını önler.
• Biyokimyasal reaksiyonlar sonucunda oluşan ısıyı içine alır ve vücut yüzeyinden uzaklaşmasına neden olur.
• Sindirim sisteminde besinlerden emilen yağlar, glikozlar, aminoasitleri su, kan ile dokulara ulaştırılır.
• Vücutta bulunan zararlı toksinlerin atılmasını sağlar.
• Beynin düzenli çalışmasına yardımcı olur.
• Vücutta su ve tuz den­gesinin korunmasına yardım ederek bütün hücre­lerin belirli bir gerginlik içinde görevlerini sür­dürmelerini sağlar.
• Artık ürünleri ve hücrede metabolizma sonucu oluşan karbondioksit, amonyak ve üreyi ilgili boşaltım organına taşır.