Kahvaltı, vücudumuzun enerjisinin tonunu ayarladığı için günün en önemli öğünüdür. Güne tükenmiş enerji seviyeleri ile başlarsanız, gün boyunca enerjinizi korumak için şekerli ikramlar ve kalori açısından zengin atıştırmalıklar yemeye devam etmeniz büyük olasılıktır. Ve eğer donmuş sandviçler, simit, Danimarka, hamur işleri, çörek ve aromalı tahıllar gibi besinlerden yoksun yemeklerle orucunuzu kırıyorsanız, vücudunuza en az enerji vermeyen boş kalorilerden başka bir şey yemezsiniz.

Kahvaltıda şekerli ikramlar ve sahte tereyağlar yemek, sadece bir veya iki saatten fazla bir süre içinde daha fazla kalori ve yüksek şekerli atıştırmalık istemenizi sağlayacaktır. Oysa yulaf, sade yoğurt ve yumurta gibi daha sağlıklı kahvaltı öğeleri, vücudunuzu enerjik ve aktif bir sabah için iki temel besin olan protein ve lif ile zenginleştirecektir.

Sizi düşük enerji seviyeleri, kan şekeri ani artışları, kilo alımı ve uzun vadede diyabet ve kalp hastalıkları gibi kronik rahatsızlıklar riskine sokan son derece zararlı 7 kahvaltı suçlusu seçtik.

İşte, bir göz atın:

1. Paketlenmiş Tahıllar

Paketlenmiş ve aromalı tahıllar her zaman uygun ve kolay bir kahvaltı seçeneğidir, çünkü iki dakikadan fazla sürmezler, ancak şeker yüklendiğini unutmayın. Dahası, uzun bir gün boyunca vücuda enerji vermek için gerekli olan protein ve lif gibi gerekli tüm besin maddelerinden yoksundurlar.

Doğal olarak, bu paketlenmiş tahıllardan elde edilen boş kalorilerin sizi sabah ortasına kadar doygun tutması pek olası değildir ve yakında açlığınızı tatmin etmek için sağlıksız ve kalori açısından zengin atıştırmalıklar aramaya başlayacaksınız. Bu işlenmiş tahıllar yerine, ne kadar kolay çelik kesilmiş yulafları seçmeyesiniz ve sizi öğle yemeğine kadar dolu ve doygun tutacaklar. Ayrıca yüksek lifli tahıllar da seçebilirsiniz, sadece seçtiğiniz çeşidin porsiyon başına 10 g’dan az şeker ve en az 5 g lif içerdiğinden emin olun.

2. Mağazadan Alınan Sandviçler

Evde yaparsanız, peynir ve yumurta sandviçleri harika doldurma ve sağlıklı bir kahvaltı yemeğidir. Ancak dondurulmuş paketlenmiş çeşitleri bir mağazadan seçiyorsanız, sayısız sağlıksız yağ, koruyucu ve yığın sodyum tüketiyorsunuz.

Merak ediyorsanız, yerel şarküteri veya bir hip kafeden gelen yağlı ve yağla ıslatılmış sandviçler de daha sağlıklı bir seçim değildir. Bu kahvaltı sandviçleri bir kişi için çok ağır ve pastırma ve sosis gibi işlenmiş etlerle dolup taşıyor ve çok miktarda işlenmiş peynir içeriyorlar.

Çırpılmış yumurta, karışık sebzeler ve bunun yerine tam buğday tortilla veya çok tahıl ekmeği ile yutmayacak bir yemek yaratmayasınız?

3. Yeşil Meyve Suyu

Sebzeler, vücut için gerekli olan en yoğun mineraller, antioksidanlar, vitaminler ve diğer besin maddelerini içerir. Bununla birlikte, ne yazık ki, yeşil meyve suyu çeşitlerinin çoğu şeker yığınlarını ve çok az miktarda protein ve lif biriktirir.

Doğal olarak, yeşil meyve suyu kötü bir kahvaltı fikiridir, çünkü enerjili hissetmek için gereken besin maddelerinden yoksundur. Yeşil meyve suyuna ihtiyacınız varsa, şekersiz çeşitleri seçin veya daha iyisi, lahana, avokado ve ıspanak gibi sebzeleri karıştırarak evde kendiniz yapın. Doyurucu bir kahvaltı için yoğurt, yumurta, çok tahıl ekmeği, meyve veya organik fındık ezmesi ile eşleştirin.

4. Aromalı Yağsız Yoğurt

Hepimiz yoğurtun vücudumuz için inanılmaz derecede sağlıklı olduğuna inanıyoruz, ancak gerçek şu ki fermente süt ürünlerinin eşit derecede sağlıklı olmadığı. Yağsız bir çeşit seçseniz bile, aromalı yoğurtlar neredeyse kaçınmak için büyük özen gösterdiğiniz bir çörek veya tarçınlı rulo kadar şekerle doludur.

Dahası, daha da endişe verici olan, yağsız çeşitlerin aslında kilo alma riskimizi arttırmasıdır. Araştırmalar, tam yağlı yoğurt veya sade az yağlı Yunan yoğurtunu seçmenin her zaman daha sağlıklı olduğunu göstermektedir, çünkü bu çeşitler en yüksek temel besin konsantrasyonunu içerir. Bir tatlandırıcı eklemek istiyorsanız, gevrek fındık, bal, dondurulmuş meyveler ve organik akçaağaç şurubu gibi doğal çeşitleri seçin.

5. Önceden Karışık Yulaf Ezmesi

Doğal olarak, paketlenmiş ve aromalı yulaf ezmesi çeşitleri hayatımızı çok daha kolay ve kullanışlı hale getirir. Tek yapmanız gereken biraz su dökmek ve iki dakika mikrodalgaya atmak. Ancak bu önceden karıştırılmış ve aromalı yulaf ezmesi çeşitleri sağlığımız için iyi mi?

Bu kutulu yulaf ezmesi tahılları, endişe verici derecede sağlıksız miktarda şekerle doludur ve daha da kötüsü yapmak için, temel olarak çelik kesilmiş ve yulaf ezmesi çeşitlerinin aksine lifsiz, yüksek derecede işlenmiş çeşitler olan hazır yulaflarla yapılır.

Sabahları düzenli bir kase yulaf ezmesi yapmak için zamanınız yoksa, yapılması kolay ve lif yığınları içeren bir grup ev yapımı hazır yulaf ezmesi paketi oluşturmak daha kolay bir hile olacaktır. Ve en iyi yanı, kasenin içine giren şeker miktarını kontrol edebilmenizdir.

6. Tereyağ Ezmesi ve Tost

Sahte tereyağ çeşitleri doyurucu bir kahvaltı için en sağlıksız seçimdir ve tam buğday veya kepek ekmeği ile yemeniz önemli değildir. Gördüğünüz gibi, çoğu margarin ve tereyağı yayılması, sadece diyabet ve kalp hastalıkları gibi kronik rahatsızlıkların risk faktörlerini arttırmakla kalmaz, aynı zamanda iyi kolesterol seviyelerimizi düşürür ve kötü kolesterol seviyelerini arttırır, trans yağ denilen zararlı sentetik yağlarla doludur.

Herhangi bir meyve, sebze ve protein içermeyen bir kahvaltı, size enerji vermek ve öğle yemeğine kadar doygun kalmanız için yeterli değildir. Kahvaltıda kızarmış ekmeklerin tadını çıkarmanız gerekiyorsa, neden gerçek bir tereyağı ile bir dilim tam tahıllı ekmek yemiyorsunuz? Ayrıca kahvaltınıza yarım avokado ve sebze omleti gibi doldurma yan çizgisi de eklemelisiniz.

7. Kahve

Kahvenin sadece vücudumuza enerji vermekle kalmayıp aynı zamanda hatırlama, odaklanma ve özenli kalma bilişsel yeteneklerimizi de geliştiren sayısız sağlık yararı vardır. Ancak sıcak bir fincan cappuccino, doyurucu bir kahvaltı için en iyi alternatif değildir.

Araştırmalar, kahvede bulunan kafeinin iştahımızı geçici olarak örtme eğiliminde olduğunu ortaya koyuyor ve bu iştahın geri dönmesi ve zamansız ve sağlıksız atıştırmalıklar aramamıza neden olan anlık memnuniyet talep etmesi bir veya iki saat sürüyor.

Yani, sadece sıcak bir fincan kahve ile hızlı bir şekilde kırmak yerine, doyurucu bir yemekle birlikte eşlik edin. Çok aç hissetmiyorsanız önce kahve içmeniz uygundur, ancak iştahınız olduğunda sağlıklı bir şeyler elde edebilmeniz için meyveler, fındık ezmesi, sandviçler ve peynir gibi hafif bir atıştırmalık hazırladığınızdan emin olun.