Hindistan cevizi yağı, gezegendeki en çok yönlü sağlık gıdası olabilir. En sevilen pişirme yağı olduğu söylenemez ancak hindistan cevizi yağını pişirmede kullananlar çok sayıdadır. Doğal güzellik bakımları için, tıbbi tedaviler için kullanılabilir ve çok daha fazlası.

Güneydoğu Asya, Hindistan, Filipinler ve diğer tropik bölgelerde, Hindistan cevizi ağacı “hayat ağacı” olarak görülüyor. Ve bugün, hindistancevizi yağının sağlık yararlarını kanıtlayan 1.500’den fazla çalışma var. Genel hatlarıyla hindistancevizi yağı faydaları şunlardır:

 

• Hormonları dengeler
• Candida mantarını öldürür
• Sindirimi iyileştirir
• Cildi nemlendirir
• Selüliti azaltır
• Kırışıklıkları ve yaşlanma etkilerini azaltır
• Kan şekerini dengeler ve enerjiyi geliştirir
• Alzheimer hastalığına iyi gelir
• İyi kolesterolü artırır ve kötü kolesterolü düşürür
• Yağ yakar

  

Hindistan Cevizi Yağının Kullanım Alanları

Hindistancevizi yağı kullanımı 4 kategoriye ayrılmıştır:

1.Gıda Kullanımı

2.Vücut ve Cilt Bakımı

3.Ev

4.Doğal Tıp

Yüksek sıcaklıkta pişirme (soteleme veya kızartma): Hindistan cevizi yağı, yüksek yanma noktasına sahip olduğundan dolayı kızartmalar ve soteler için idealdir. Zeytinyağı gibi diğer pek çok yağ, ısıtıldığında oksitlenebilir, ancak hindistancevizi yağı sağlıklı doymuş yağlardan oluşur ve yüksek sıcaklıklarda kararlı kalır.

 

Tostunuza sürmek için (tereyağı yerine): Sabah kahvaltı için, geleneksel tereyağın yerine tostunuza hindistancevizi yağı sürmeyi deneyin. Hindistan cevizi yağlarında daha belirgin olan hafif hindistan cevizi tadı, tostunuza hoş bir aroma ve lezzet katmaktadır.

 

Doğal enerji yiyeceği: Hindistancevizi yağındaki orta zincir trigliseridler, chia tohumlarıyla birleşirse, öğleden sonra ara öğün olarak veya yorucu bir egzersiz sonrasında enerji artışı sağlayacaktır. Chia tohumlarının performansı ve dayanımı artırdığı bilinirken, hindistancevizi yağı sindirimi ve metabolizmayı destekler. 1 çorba kaşığı hindistancevizi yağını yarım çorba kaşığı chia tohumlarıyla karıştırın ve tadını çıkarın.

 

Kahve için krema: Kahvenize bir kaşık hindistancevizi yağı ilave etmek, ekstra enerji artışı sağlayabilir ve süt kremasının yerini alabilir. Sıcak kahveyi, hindistancevizi yağı ve en sevdiğiniz doğal tatlandırıcıyla karıştırıp içebilirsiniz, herhangi bir süt eklemeden elde ettiğiniz zengin kremsi lezzete hayran kalacaksınız. Uzakdoğu’da birçok sporcu, performans ve enerjiyi artırmak için sabah kahvelerini hindistancevizi yağı ile tatlandırırlar.

Çikolatalı hindistancevizli fondü: Sıvı çikolata içine taze meyveler daldırmayı sevmeyen var mı? Hindistancevizi yağı kullanarak kadar sağlıklı ve lezzetli bir fondü hazırlayabilirsiniz. Bir çorba kaşığı hindistancevizi yağı ve 2 bardak doğranmış bitter çikolatayı (tercihen % 70 kakaolu) yavaş yavaş karıştırarak, düşük sıcaklıkta bir kapta benmari usulü eritin. Karışım çok katı ise, daha fazla hindistancevizi yağı ilave edin ve sıvı olana kadar karıştırın ve eritin. Bir fondü kasesine aktarın ve taze çilek, muz ve dilimlenmiş elmalar gibi daha sağlıklı meyveleri içine daldırın.

Sağlıklı patlamış mısır yağı: Sinemaya gittiğinizde havaya nüfuz eden görkemli kokuyu hatırlıyor musun? Muhtemelen patlamış mısırdandır. Hindistancevizi yağını patlatma tenceresine ekleyin, biraz deniz tuzu da ekleyip, yağ eriyince mısır tohumlarını dökün. Lezzetli ve sağlıklı patlamış mısırın tadını çıkarın.

 

Tepsiye veya tavaya sürebilirsiniz: Yapışmayan tavada bile bazen yumurtaları kazıyamazsınız. Tepsiye yapışan kekiniz mutlaka parçalanır. Hindistancevizi yağı ile artık sorun değil. Tavaya sadece bir ya da iki çay kaşığı hindistancevizi yağı ilave edin ve eritin. Yumurtayı ekleyin ve istediğiniz gibi pişirin.

 

Doğal boğaz pastilleri: Tatlandırıcı ve renklendirici kullanılarak üretilen pastillerin yerine hindistancevizi yağı kullanın. Boğaz ağrısı ya da öksürüğü hafifletmek için günde 3 kez yarım çay kaşığı hindistancevizi yağı yutmayı deneyin ve ayrıca; meyan kökü çayını hindistancevizi yağı ile birleştirin. Meyan kökü, bal ve limonlu çaya attığınız bir çay kaşığı hindistancevizi yağıyla enfeksiyonlardan kurtulabilirsiniz.

Doğal cilt nemlendiricisi: Cilt sağlığı için hindistancevizi yağı kullanmak sizde alışkanlık yaratabilir. Nemlendirici olarak kullanabilirsiniz. Hızlı emilir ve yağlı bir his bırakmaz. Oda sıcaklığında katı olan hindistancevizi yağını elinizle biraz ısıttığınızda hızla erir. Yatmadan önce yüzünüzü yıkayın ve kurutun. Bir bezelye tanesi kadar yağı elinizde ısıtın ve yüzüne dairesel hareketlerle yedirin. 5 dakika boyunca bekleyip, sonra silin.

 

Doğal Makyaj Çıkarıcı: Sadece küçük bir hindistancevizi yağı, göz makyajını hızla teninizden sökecek ve silinmesini kolaylaştıracaktır. Hindistancevizi yağı sürdüğünüz bir pamuğu hafifçe göz kapaklarında ve yüzünüzde dairesel hareketlerle gezdirin. Sıcak bir bezle silin. Ticari göz makyajı temizleyicilerinden daha doğaldır. Fakat hindistancevizi yağının gözlerinize kaçmamasına dikkat edin. Bir bonus olarak, göz çevresinin nemlenmesine yardımcı olacaktır.

 

Dudak Balmı: Kuru ve çatlamış dudaklar her mevsimde sorun oluşturabilir. Ticari dudak balmları, sağlıksız maddelerle doludur. Hindistancevizi yağının iyileştirici özellikleri dudakları beslemeye yardımcı olur, güneşten koruyucu bir etki sağlar ve en önemlisi güvenlidir.

2 çorba kaşığı hindistancevizi yağı, 2 çorba kaşığı balmumu ve bir çorba kaşığı shea yağını benmari usulü eritin. Küçük bir kavanoza koyun ve 6 saat boyunca donmasını bekleyin. Güvenle dudaklarınıza sürebilirsiniz.

 

Saça yapışan sakızdan kurtulmak için: Saçınıza daha önce sakız yapıştıysa, bunun ne kadar sinir bozucu olduğunu biliyorsunuzdur. Sakızın saçınızdan çıkartılmasına yardımcı olmak için hindistancevizi yağı uygulayın ve yavaşça sakızı temizlemeye çalışın.

 

Çamaşır deterjanı: Kirli kıyafetlerinizi temizlemek için toksik olmayan mükemmel bir sabunlu sıvı oluşturmak için, hindistancevizi yağını, alkali su ve seçtiğiniz uçucu yağlarla birleştirin. Formül cildinizi tahriş etmez veya kumaş üzerinde olumsuz bir etkisi olmaz, örneğin birçok mağazada satılan deterjanlar renk açıcı içerdiğinden giysilerin rengini soldurabilir. Bu, hassas ciltler ve alerjilere yatkın olanlar için mükemmel bir çözümdür.

 

Doğal Saç Kremi: Hindistancevizi yağı binlerce yıldır saçları güçlendirmek ve biçimlendirmek için kullanılmıştır. Nemlendirici olarak, hindistancevizi yağı saçların nemi muhafaza etmesine yardımcı olurken, saçların güçlenmesini de destekler. Saçınızın uzunluğuna ve dokusuna bağlı olarak, 1 tatlı kaşığı ila 2 çorba kaşığı arası hindistancevizi yağına ihtiyacınız olabilir. Elinizin avuç içi sıcaklığından faydalanıp, eritin ve uçlarından başlayarak, yağın saçın içine işlenmesi için iyice yedirin.

 

Ayakkabı Cilası: Bir deri cila seti satın almak ya da kullanılmış ayakkabıları bir tamir atölyesine götürmek yerine, deri çizmelerinizde veya topuğunuzda hindistancevizi yağı kullanabilirsiniz. Deriyi parlatır, lekeleri azaltır ve eskisinden yeni görünmesini sağlar.

 

Pas Giderici: Aşınma, dış mekandaki metal mobilyalar, araba parçaları veya paslanmaya maruz metal olan herhangi bir şey üzerine biraz hindistancevizi yağı sürün. Metal üzerine ince bir tabaka yağ sürdüğünüzde pasla mücadeleye yardımcı olur. 1-2 saat boyunca bekletin. Yağı sildikten sonra farkı göreceksiniz. Kapı gıcırtıları için makine yağı yerine de kullanabilirsiniz.

 

Enflamasyonu yok etmek için: Hindistancevizi yağı hem sağlıklı bir karaciğeri hem de böbrekleri destekler. Araştırmacılara göre, doğal hindistancevizi yağı, kimyasal veya yüksek ısıl işlem yapılmadan hazırlanırsa; kronik enflamasyon üzerinde yıkıcı bir etki sergiliyor. Enflamasyon, birçok kronik hastalığın önde gelen nedenlerinden biridir.

 

İmmün sistemi destekler: Hindistancevizi yağının lorik asit, kaprik asit ve kaprilik asit açısından zengin beslenme profili, bağışıklık artırıcı etkiye sahip güçlü antiviral, antifungal, antimikrobiyal ve antibakteriyel özellikler sağlar. Bağışıklık sistemi saldırıya uğradığında düzgün bir şekilde tepki verecek şekilde donatılmış olacaktır.