Deve eti sağlımıza en faydalı olan et çeşitlerindendir. Düşük yağ içeriği, yüksek besin değerleri ile dana etine harika bir alternatiftir.

Deve eti nerede satılır?

Deve etini Türkiye’de bulmak temin etmek zordur, fakat yurtdışından şu web sitesinden temin edebilirsiniz. http://turkish.alibaba.com/

“SQU’s Department of Animal and Veterinary Sciences.” tarafından yapılan araştırma deve etinin, kan hemoglobinin temel maddellerinden olan, demir açısından zengin yapısıyla anemi riskini azalltığı tespit edilmiştir. Özellikle kansızlıktan muzdarip olanlar için deve eti tüketimi şiddetle önerilir.

Yapılan bilimsel çalışmalar ve tıbbi araştırma deve etinin diğer etlerden pek çok yönden daha üstün olduğunu kanıtlamıştır. Devenin yaşı ilerledikçe kas içi yağ yüzdesi de azalır. Devenin bu özelliği onu diğer etlerden ayırıp, sağlıklı kılar. Yağsız et ayrıca kilo verme için de ideal bir protein çeşididir. Ayrıca kandaki kolestrol oranını düşürdüğünden, kalp-damar hastalığı ve ateroskleroz riskini de azaltır.

Deve eti linoleik asit gibi doymamış yağ asitleri içerdiğinden bitkisel yağlardan elde edilen doymamış yağ asitleri ile etkileşime geçerek kansere karşı koruma sağlar.

Deve eti vücut hücrelerinin ihtiyacı olan enerjiyi içerdiğinden, yorgunluğunuzu giderir.

Deve eti, metabolizmaya dahil olan glikojen ismindeki karbonhidrattan içerir, glikojen glikoza dönüştürüldüğünde ise kolayca sindirilir.

Deve eti glikojen açısından zengin yapısıyla glikoza dönüştürülür, hücrelere enerji sağlamak ve böylece sinir hücrelerinin çalışmalarını desteklemek için sinir sisteminin glikojene ihtiyacı vardır.

Bu et proteince zengin yapısıyla hasarlı dokuları onarır, hücre fonksiyonu için gerekli hormon ve enzimlerin yeniden üretilmesini sağlar.

Deve eti obezite ve kalp hastalıkları önler. Tunuslu bilim adamları tarafından yapılan araştırmada sığır, kuzu, deve ve tavuk gibi çeşitli etler karşılaştırılmıştır. Deve etinin insan sağlığı için çok faydalı olduğu, kilo almayı engelleyip, kalp sağlığını koruduğu tespit edilmiştir.

Araştırmalar deve etinin, kişiyi soğuk algınlığı siyatik, felç, kanser ve çeşitli enfeksiyonlardan koruduğu tespit edilmiştir.

Deve eti doymuş yağ asidi açısından düşük yapısıyla yüksek kolestrolü önler.

Deve Etinin Besin Değerleri

pH 5.8

Yağlı asitleri 0.23

Peroksit No 0.76

Kolesterol mg / 100gr.da  61 mg.

Pigmentler / 100gr. 33.78 mg

Oxy-miyoglobin 49,87

Met-miyoglobin 16.35

Kalsiyum mg / 100gr.da 0.62mg

Fosfor / 100gr.da 0.56 mg

Magnezyum mg / 100gr.da  23.6 mg

Potasyum mg / 100gr. da  293 mg

Sodyum mg / 100gr. da  70 mg

Çinko / 100gr. da 3.9 mg

Demir / 100gr. da mg  7.1 mg

Bakır mg / 100gr.da  2.1 mg

Vitamin B 1 mg / 100gr. da  0.12 mg

Vitamin B 2 mg / 100gr.  0.18 mg

Vitamin B 6 mg / 100gr. da 0.25 mg

E vitamini mg / 100gr. da  0.70 mg

Kaz Yağı Neye İyi Gelir? Kaz Yağının Faydaları Tıklayınız

Tavşan Eti Yenir mi Ve Tavşan Etinin Sağlığa Faydaları Nelerdir? Tıklayınız

Koyun Yoğurdunun Sağlığa Faydaları İçin Tıklayınız