Akdeniz Bölgesi’nde doğal olarak yetişen ve faydaları bilindikçe daha çok yetiştirilmeye başlanan biberiye, yemeklerde, çorbalarda, böreklerde kullanılmaktadır. Hem taze yaprakları hem de biberiyeden elde edilen yağ yemeklere tat ve koku vermekle birlikte, sağlığa kattığı faydalarla da tercih sebebi olmuştur. Biberiye bitkisinin yapraklarından çıkarılan biberiye esans yağı, çok geniş kapsamda sağlık sorunlarını önleyici ve tedavi edici olduğu için çok tercih edilen ve önerilen bitkisel yağlardan birisidir. Biberiye yağının öncelikle saç büyümesini teşvik edici, zihinsel aktiviteyi artırıcı, solunum problemlerini hafifletici ve ağrıyı azaltıcı özellikleri bilimsel çalışmalarla kanıtlanmıştır.

Sindirim sistemini destekler!

Biberiye yağı yemeklere katıldığında veya çok az bir miktar sade olarak tüketildiğinde mide ve bağırsakların daha iyi çalışmasını sağlar. Bu sayede hazımsızlık, mide krampları, kabızlık ve şişkinlik gibi sindirim sorunlarını önlemek ve var olanları da tedavi etmek mümkün olur. Bazı çalışmalar, biberiye yağının dispepsi semptomlarını gidereceğini göstermiştir. Aynı bağlamda biberiye yağının kan akışını uyarıcı ve dolaşımı geliştiren etkisi ile de besinlerin emilimi daha kolay hale gelir.

Karaciğer dostudur!

Sağlıksız beslenme ve hareketsiz yaşamın sebep olduğu karaciğer yağlanması ve diğer pek çok karaciğer rahatsızlığı için biberiye yağının olumlu etkisi olduğu bilinmektedir. Çünkü biberiye yağı karaciğerde detoks etkisi gösterir ve sindirim sürecinin önemli bir parçası olan safra oluşumunu ve safra salınımını düzenlemeye yardımcı olur.

Zihin fonksiyonlarını artırır!

Biberiye yağının zihinsel beceriyi canlandırdığı ve geliştirdiği bilinmektedir. Bir tür beyin ve sinir toniği olarak işlev gören biberiye yağı, özellikle öğrenciler tarafından sınav dönemlerinde kullanılır. Zira konsantrasyonu artırarak daha kolay yoğunlaşmaya yardım ettiği bilinir. Bu bakımdan aşırı yorucu günlerde zihinsel aktivitenin canlanması, unutkanlığın önlenmesi, depresyonun etkilerinin azalması için biberiye yağı koklamak ya da 1 çay kaşığı kadar biberiye çayı tüketmek iyi gelir.

Alzheimer hastalığını önleyicidir!

Biberiye yağı hakkında yapılan araştırmalar, zihinsel fonksiyonları artırdığını ve özellikle de hafızayı güçlendirdiğini göstermektedir. Hatta yine zihinsel bir gerileme ürünü olan Alzheimer hastalığını da önleyici etkisi olduğu biliniyor. Zira bilişsel işlev arttığı için Alzheimer’in ortaya çıkma riski azalmış olur.

Bağışıklık sistemini güçlendirir!

Tam bir antioksidan deposu olan biberiye yağı, enfeksiyon ve hastalıklarla savaşmak için vücudu güçlendirir. Biberiye yağı ile masaj yapmak ya da yağı koklamak vücuttaki kortizol seviyelerini düşürür, vücudu serbest radikallerden temizler.

Üst solunum yolları koruyucusudur!

Bağışıklık sistemini güçlendiren biberiye yağı, mevsim geçişlerinde ve özellikle de kış aylarında yaşanan üst solunum yolları sorunları için de koruyucu ve önleyici etki gösterir. Biberiye yağını koklamanın burun ve boğaz tıkanıklığını azaltmada etkili olduğu kanıtlanmıştır. Yağın antiseptik özellikleri sayesinde solunum yolu enfeksiyonlarını tedavi edebildiği, antispazmodik olarak da bronşiyal astımın tedavisinde de kullanılabileceği bir gerçektir.

Kas ağrılarını giderici, yatıştırıcı özelliktedir!

Biberiye yağı, tüm vücutta dolaşımı teşvik eder ve bu sayede kollar, bacaklar ve omuz bölgesinde oluşan ağrıları hafifletir, yorgun kasları canlandırır. Bu bakımdan özellikle yoğun geçen günlerin akşamında taşıyıcı bir yağla karıştırılarak masaj losyonu şeklinde tüm kaslara masaj yapılabilir.

Eklem ağrılarını giderir!

Biberiye yağının kaslardaki ağrı dindirici özelliği eklemler için de geçerlidir. Artrit, romatizma, diğer sinir ve eklem ağrılarından muzdarip olanlara biberiye yağıyla masaj yapmaları önerilir. Bu sayede ağrı büyük ölçüde azalırken, yağın içerdiği antiinflamatuar ve analjezik etkileri nevraljilere yardımcı olabilir, artrit ve romatizmada oluşan şişmeyi hafifletir.

Ağız içi sağlığını destekler!

Biberiye yağı, antiseptik olduğu için diş eti iltihabı, ağız içi yaraları gibi ağız dolaşımına ve ağız kokularına neden olan kötü bakterileri uzak tutmakta etkilidir ve plak oluşumunu da engelleyicidir. Bunun için 1 çay kaşığı biberiye yağını bir fincan damıtılmış su ile karıştırın ve birkaç dakika boyunca ağzı bu su ile çalkalamak yeterlidir. Eğer karışımın tadının daha güzel olması ve nefesin daha ferah olması da istenirse, nane yağı eklemek doğru olacaktır.

Cilt sağlığını korur!

Biberiye yağı, cilde pek çok farklı açıdan fayda sağlamaktadır. Özellikle içeriğinde bulunan; demir, kalsiyum, vitaminler ve antioksidanlar sayesinde cildin sıkılaşması, canlanmasına yardım eder. Biberiye yağı tüm cilt tipleri için faydalı olmakla birlikte, cilt temizleyicilerinde, sabunlarda, yüz maskelerinde, toniklerde ve kremlerde de kullanılan faydalı bir bileşen olarak kullanılmaktadır.

Akneyi giderir!

Genel olarak cilt sağlığına faydalı olan biberiye yağı, özellikle de güçlü bir antibiyotik özelliği bulunduğu için akne ile mücadele eder. Jojoba yağı, hindistancevizi yağı veya zeytinyağı gibi bir taşıyıcı yağa karıştırılan biberiye öz yağı ile akneli cilde yumuşak bir masaj yapılması önerilir. Bu masaj, leke ve sivilceye neden olan enfeksiyonları yok eder, yenilerin oluşmasını önler.

Saç sağlığını korur!

Biberiye yağının cilt sağlığına olumlu etkileri, saç ve saç derisi sağlığı için de geçerlidir. Bu bakımdan saç şampuanlarında ve saç bakımı losyonlarında sıklıkla biberiye yağı kullanılır. Biberiye yağını taşıyıcı yağlardan biri ile karıştırarak da saç diplerine masaj yaparak uygulamak da; saçları daha uzun ve daha güçlü hale gelmesine, saç foliküllerinin uyarılmasına yardımcı olurken, erken saç dökülmesinin önlenmesine ise engel olmaktadır.

Stresi hafifletir!

Aşırı yorucu ve stresli günlerde zihni yumuşatmak, duygu ve düşünceleri yoluna koyabilmek için biraz rahatlamaya ihtiyaç duyulur. İşte böyle durumlarda biberiye öz yağını koklamak kandaki stres hormonu seviyesini düşürmeye yardımcı oluyor. Biberiye yağı koklayarak sakinleşmek ve stresin vücut üzerindeki olumsuz etkilerini azaltmak mümkün olabiliyor.

Vajinal enfeksiyonları giderir!

Kadınların sıklıkla yaşadıkları vajinada mantar veya bakteri üremesi durumu, vücudun doğal pH dengesinin bozulmasından kaynaklanır. Bu durumda da enfeksiyon ve iltihap kaçınılmaz olur. Biberiye yağı ise sahip olduğu güçlü antiviral, antimantar ve antibakteriyel özellikleri sayesinde, vajinal enfeksiyon için mükemmel bir tedavi yöntemi olarak uygulanır. Bunun için vajina çevresine bir pamuk yardımıyla biberiye yağı uygulanması önerilir. Ancak öncesinde duyarlılık ve alerjiyi test etmek için elde küçük bir yere uygulamakta fayda var.

Biberiye yağı kullanacak olanlara öneriler

  • Biberiye öz yağı çok güçlü ve keskin bir yağ olduğu için topikal olarak uygulanmadan önce su ile seyreltilmesi önerilir. Zira hassas bazı ciltlerde dermatite de neden olabiliyor.
  • Biberiye öz yağı, ağızdan alınacaksa mutlaka seyreltilmesi ve çok küçük dozlarda alınması gerekiyor. Yemeklerde ve özellikle de etli tariflerde sadece 2 -3 damla biberiye yağı kullanmak yeterlidir.
  • Nöbet geçiren hastalığa sahip olan kişilere biberiye yağı kullanması önerilmez.
  • Yüksek tansiyon rahatsızlığı olanlar biberiye yağı tüketmemeli, kullanmamalıdır.
  • Biberiye öz yağı; fesleğen, adaçayı, kekik, papatya, limonotu, lavanta, nane ve okaliptüs yağlarıyla gayet uyumludur.
  • Biberiye yağını cilde uygularken bir taşıyıcı yağ ile karıştırmak önerilir. Bu sayede hassas ciltler tahriş olmaz ve yanmaz. Bu bağlamda üzüm çekirdeği yağı, zeytin, jojoba, hint, tatlı badem ve hindistancevizi yağları önerilir.
  • Herhangi bir hastalığı olan ve ilaç tedavisi gören kişiler biberiye yağı kullanımından önce doktora danışmalıdır.