Çekirdek hemen hemen hepimizin severek yediği bir atıştırmalıktır. Çekirdek alerjisi belirtileri, teşhisi ve tedavisi makalemizde ayçiçeği çekirdeğine olan alerji hakkında bilgiler verdik. Çok hassas bireylerde ayçiçeği yağı bile zararlı ve tetikleyici de olabilir. Neredeyse 10 alerjenin ayçiçeği kaynaklı olduğu tespit edilmiştir. En son keşfedilen 2S metionin ve Hel a 1 ve Hel a 2 polen proteinleridir. Saman Nezlesi geçmişi, yakupotu, pelin ve karahindiba alerjisi; belirli gıda ürünlerine alerjisi olan aile üyeleri olması alerji riskini artırır.

Ayçiçeği çekirdeği alerjisi belirtileri

1. Burun akıntısı ve gözde akıntı
2. Ciltte kaşıntı
3. Kurdeşen
4. Egzama
5. Astım
6. Nefes darlığı
7. Hapşırma ve Öksürük
8. Başağrısı
9. Sinüzit
10. Yüzde inflamasyon ve kızarıklık
11. Dudak çevresindeki karıncalaşma
12. Karın krampları
13. Baş dönmesi
14. Kan basıncında azalma
15. Bilinç kaybı ve anaflaksi

Ayçekirdeği alerjisi teşhisi

Allerji uzmanları tarafından hasta üzerinde birkaç test yapılarak tespit edilir. En yaygın testler:

Mold testi: Solunum sorunlarına neden olan küflerin varlığını saptamak için akciğerler ve burun pasajı kontrol edilir. Bu küfler polenlerle birlikte vücuda alınır ve alerjik reaksiyonları tetikler.

Prick testi: Şüphelenilen alerjenin küçük bir miktarı deri ile temas ettirilir.Ters bir reaksiyon gösterirse alerjen demektir.

Kan testleri– Kan testleri vücutta alerjen olduğunda üretilen immünoglobülin E varlığını kontrol etmek için yapılır.

Gıda İntoleransı testleri– Gıdalar yaygın alerji nedenidir, deneme yanılma yoluyla tespit yapılır.

Çekirdek alerjisi tedavisi

Çekirdek ve ayçiçeği yağı da dahil olmak üzere tüm ayçiçeği formlarından ve polenlerle temas etmekten kaçının.

Ayçiçeği yağı kullanılan margarin ve unlu mamüllerden uzak durun.

Doktorunuzun reçete edeceği OTC Anti-Histamin ilaçlar bir ölçüde nefes sorunları gidermekte yardımcı olabilir. Hırıltı ile birlikte nefes darlığı varsa astım ilaçları gerekebilir.

Topikal olarak uygulandığında kalamin losyon veya kortikosteroidler, çekirdek alerjisinden kaynaklı kaşıntı ve deri döküntülerine rahatlık sağlayabilir.

Anafilaksi durumunda epinefrin enjeksiyonları hayati tehlikeye karşı gereklidir.